Консервираната грахова супа е удобен вариант за бързо и лесно приготвяне на вкусно ястие. Въпреки че вече е готова за консумация, може да се подобри с няколко допълнителни съставки, за да придобие по-свеж вкус и да отговаря на личния ти вкус. Ето как можеш да освежиш консервираната грахова супа:
Съставки:
- 1 консерва грахова супа (около 400-500 г)
- 1-2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 1 морков, нарязан на кубчета
- 1 чушка, нарязана на малки парченца (по желание)
- 1 картоф, нарязан на кубчета (по желание, за допълнителна плътност)
- 2 с.л. зехтин или олио
- 1 чаша бульон или вода (по желание, ако супата е твърде гъста)
- 1/2 ч.л. сушен риган или мащерка (по желание)
- Сол и черен пипер на вкус
- Пресен магданоз или копър за гарниране
Инструкции:
-
Запържване на зеленчуците:
- В голяма тенджера загрей зехтина или олиото на среден огън. Добави нарязания лук и чесън и ги запържвай, докато омекнат и започнат да придобиват златист цвят.
-
Добавяне на моркови, чушка и картофи:
- Добави нарязаните моркови и картофи (ако използваш) в тенджерата. Готви още 5-7 минути, като разбъркваш от време на време.
- Ако използваш чушка, добави я след морковите и картофите и готви още 3-4 минути.
-
Добавяне на консервираната супа:
- Отвори консервата с грахова супа и изсипи съдържанието в тенджерата. Разбъркай добре.
- Ако супата изглежда твърде гъста, добави чаша бульон или вода, за да постигнеш желаната консистенция.
-
Готвене и подправяне:
- Доведи супата до завиране и намали огъня. Остави да къкри около 10-15 минути, за да се смесят добре вкусовете и да се сготвят зеленчуците.
- Овкуси със сол, черен пипер и сушен риган или мащерка, ако желаеш.
-
Сервиране:
- Сервирай супата гореща, гарнирана с пресен магданоз или копър, ако желаеш.
Тази преработена консервирана грахова супа е не само бърза и лесна, но и по-вкусна и освежена с допълнителните съставки. Приятен апетит!
